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Clément Nicaud, bistrotier ambulant notamment dans le coin

Dernière mise à jour : 9 avr.

Régis est allé à la rencontre de Clément, le fondateur du Bistrot des Villages. Vous avez peut-être pu le croiser autour d'une bière sur le marché Hangenbieten.

Nous avons voulu échanger avec Clément car son projet est un vrai beau créateur de lien social local. Dans ce podcast, il nous explique comment il est passé de "Commercial chez TF1" à "Servir des bières sur la place du village". Il nous parle de ses débuts, de comment il a monté (et financé) son projet et du rapide succès qu'il a connu.




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